Sveikos daržovės – sveikam organizmui
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite norimo dydžio griežinėliais. Tuomet dubenyje sumaišykite moliūgą su cinamonu, druska, pipirais, imbieru, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Įkaitinkite keptuvę ir moliūgo griežinėlius kepkite 3-5 min., ant vidutinės ugnies, kol šie įgaus aukso spalvos. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Atskirame inde pasiruoškite padažą: dėkite kambario temperatūros medų, actą, alyvuogių aliejų, čiobrelį, druską – viską išmaišykite iki vientisos masės. Į dubenį dėkite gražgarstes, konservuotus lęšius, keptus moliūgus, svogūnus, graikinius riešutus ir padažą.