Šepardo pyragas su salieru ir morkomis
Piemenėlių pyragas – sotus, lengvai paruošiamas ir idealus komforto patiekalas. Piemenėlių apkepas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia ne tik išvengti maisto švaistymo, bet ir nustebinti šeimos narius ar svečius gardžiu, maistingu patiekalu. Mėsos ir daržovių derinys tiesiog tirpsta burnoje. Pabandykite ir įsitikinkite patys!
Lengvas
6 asmenims
60 minučių
Ingredientai
Ingredientai
6 žmonėms
500 g šviežių morkų;
500 g šviežių salierų;
4 kiaušinių;
50 ml grietinėlės;
1 svogūno;
1 skiltelės česnako;
600 g maltos jautienos;
1 skardinės pomidorų tyrės;
lauro lapų;
čiobrelių;
žaliųjų salotų;
druskos ir pipirų.
500 g šviežių salierų;
4 kiaušinių;
50 ml grietinėlės;
1 svogūno;
1 skiltelės česnako;
600 g maltos jautienos;
1 skardinės pomidorų tyrės;
lauro lapų;
čiobrelių;
žaliųjų salotų;
druskos ir pipirų.
Ingredientai 6 porcijoms
500 g šviežių morkų;
500 g šviežių salierų;
4 kiaušinių;
50 ml grietinėlės;
1 svogūno;
1 skiltelės česnako;
600 g maltos jautienos;
1 skardinės pomidorų tyrės;
lauro lapų;
čiobrelių;
žaliųjų salotų;
druskos ir pipirų.
500 g šviežių salierų;
4 kiaušinių;
50 ml grietinėlės;
1 svogūno;
1 skiltelės česnako;
600 g maltos jautienos;
1 skardinės pomidorų tyrės;
lauro lapų;
čiobrelių;
žaliųjų salotų;
druskos ir pipirų.
- Žingsnis 1Nuskuskite morkas, salierus ir supjaustykite juos smulkiais kubeliais. Į pasūdytą ir verdantį vandenį suberkite daržoves ir virkite apie 30 min, kol šios suminkštės.
- Žingsnis 2Daržovėms išvirus, jas nukoškite ir sutrinkite kartu su kiaušiniais, grietinėle. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Žingsnis 3Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepkite jautieną kartu su smulkintu svogūnu ir česnaku.
- Žingsnis 4Į mėsos masę įpilkite 3 valgomuosius šaukštus pomidorų tyrės ir šiek tiek vandens. Pagardinkite lauro lapais ir čiobreliais. Viską troškinkite apie 10 minučių.
- Žingsnis 5Į kepimui skirtą indą sudėkite mėsos masę, o ant viršaus dėkite daržovių tyrės sluoksnį. Viršų galite pabarstyti sūriu.
- Žingsnis 6Kepimo indą dėkite į orkaitę ir kepkite pyragą 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, kol viršutinis daržovių sluoksnis gražiai apskrus.
Taip pat atrask...
